-
1 eggs Benedict
яйца "Бенедикт"яйца-пашот с жаренной на гриле ветчиной; подают на тосте или булочке из дрожевого теста и поливают голландским соусомEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > eggs Benedict
-
2 eggs Benedict
Американизм: яйца "Бенедикт" (блюдо из яиц) -
3 Eggs Benedict
"Бенедикт"Яйца-пашот на английском маффине [ English muffin] с маслом и канадским беконом под голландским соусом [hollandaise sauce]. Считается, что блюдо изобретено для постоянных посетителей знаменитого ресторана "Дельмонико" [Delmonico's Restaurant] в г. Нью-Йорке - супружеской четы Бенедикт, однажды пожаловавшейся, что в меню нет новых блюд. Выражение появилось около 1893. Некоторые историки утверждают, что блюдо изобретено метрдотелем ресторана гостиницы "Уолдорф-Астория" [ Waldorf-Astoria].English-Russian dictionary of regional studies > Eggs Benedict
-
4 eggs Benedict
«Бенедикт». Яйца-пашот, поджаренная английская булочка-маффин, кусочек бекона — всё это под голландским соусом. Такой высококалорийный завтрак был изобретён Самюелем Бенедиктом (Samuel Benedict) вместе с Оскаром, метрдотелем нью-йоркского отеля «Уолдорф-Астория» в 1880-е гг.
См. также в других словарях:
Яйца Бенедикт — Яйца Бенедикт … Википедия
Яйца бенедикт — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей ка … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яйца-пашот — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Яйца, фаршированные сардинами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закуски с яйцом) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яйца, фаршированные с желе — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закуски с яйцом): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яйца фаршированные по-еврейски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закуски с яйцом): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яйца на твороге по-весеннему — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закуски с яйцом): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яйца заливные (кухня: Польская) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закуски с яйцом): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яйца во фритюре с татарским соусом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закуски с яйцом): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Печёные яйца — Блюда из яйца Необходимые компоненты Яйца … Википедия
Закуски с яйцом — … Энциклопедия кулинарных рецептов
